Khám phá ẩm thực Cổ Thạch chỉ với 30 cành – Bạn tin không?
Chỉ với 30.000 đồng, bạn đã đủ để bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Cổ Thạch đầy thú vị. Những món ăn dân dã nơi đây không chỉ làm no bụng, mà còn mang lại những trải nghiệm chân thật về cuộc sống và con người miền biển Bình Thuận (nay thuộc tỉnh Lâm Đồng). Hãy để chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn cùng những món âm thực trứ danh miền biển dưới đây nhé!
Chỉ với 30k “ăn sập” các hàng quán ẩm thực Cổ Thạch
Dưới đây là Tốp 5 món ăn với mức giá bình dân chỉ từ 30K là bạn đã có thể thưởng thức được, giá rẻ nhưng mà chất lượng không hề rẻ đâu nhé!
Sò điệp nướng mỡ hành
Món này chắc chắn là “ngôi sao” trong chợ đêm. Những con sò điệp tươi rói được nướng trên than, chan thêm mỡ hành, rắc đậu phộng béo bùi. Chỉ cần tầm 25k – 30k một dĩa mà ăn ngập miệng. Cá nhân mình rất thích cái cảm giác ngồi bên bếp lửa, vừa ăn sò vừa hít gió biển, vị ngọt của sò hòa quyện với mùi khói thơm nồng thật khó quên.
Bắp xào tôm khô
Tiếng xèo xèo của chảo bắp xào luôn làm một cái gì đó rất đặc trưng của ẩm thực Cổ thạch. Hạt bắp vàng óng, mềm dẻo, xào cùng bơ, hành lá và tôm khô tạo thành hương vị vừa ngọt, vừa béo, lại thoang thoảng vị mặn. Ăn nóng ngay tại chỗ, vừa thổi vừa ăn, mới thấy cái thú giản dị mà ngon lạ lùng.
Bánh tráng nướng
Nhắc đến ẩm thực Cổ Thạch thì không thể thiếu món bánh tráng nướng trứ danh khắp miền. Mùi thơm bánh tráng nướng trên bếp than hồng gần như là “dấu hiệu nhận diện” khiến ai đi ngang cũng phải dừng chân. Chỉ với 10k – 15k, chiếc bánh giòn rụm, đầy ắp trứng, ruốc, hành phi, xúc xích nóng hổi làm mình thấy ấm bụng hẳn. Cắn một miếng thôi là cảm giác như vị mặn mà của biển cũng len lỏi trong từng hương vị.
Bánh căn
Không chỉ Đà Lạt mới có bánh căn nổi tiếng, đến ẩm thực Cổ Thạch, món này cũng rất được lòng du khách. Những chiếc bánh nhỏ xíu, đổ trên khuôn đất nóng hổi, ăn kèm nước mắm pha khéo cùng xoài bào, rau sống. Mình nhớ lần đầu ăn bánh căn ở đây, thấy cái giòn nhẹ bên ngoài, mềm bên trong, rồi chấm nước mắm cay ngọt, cảm giác khác hẳn so với nơi khác, rất đậm đà vị quê.
Chè sương sáo hạt lượu
Món ăn cuối cùng trong hành trình khám phá ẩm thực, đó là chừ sương sáo, ghé ngay một quán chè nhỏ để thưởng thức ly chè sương sáo hạt lượu, béo ngậy nước cốt dừa, rắc thêm chút đá bào. Giá chỉ 10k mà mát ruột, xua đi cái oi ả của buổi tối miền biển. Món chè này tuy đơn giản nhưng với mình, nó mang cảm giác thân quen như được trở về tuổi thơ.
Lý do ẩm thực Cổ Thạch hấp dẫn du khách gần xa, đã ăn là nhớ mãi
Theo cảm nhận của mình một người con của địa phương, sinh ra và lớn lên tại mảnh đất vùng biển Cổ Thạch, ngoài được thiên nhiên ban phú cho cảnh sắc mỹ miều thì nơi đây còn níu chân biết bao du khách nhờ hương vị ẩm thực đặc trưng:
- Thứ nhất ngon – rẻ – dễ tìm: Chỉ với vài chục ngàn đồng, bạn đã có thể thưởng thức nhiều món đặc sản địa phương.
- Mang đậm hồn quê: Dù là món vặt hay hải sản, tất cả đều giữ trọn sự dân dã, mộc mạc, không cầu kỳ nhưng khiến người ta nhớ mãi.
- Trải nghiệm độc đáo: Ăn ngay tại chỗ, cảm nhận không khí nhộn nhịp của chợ đêm hay sự yên bình bên bờ biển, tạo nên kỷ niệm khó quên.
Ẩm thực Cổ Thạch chỉ bấy nhiêu đây thôi vẫn chưa hết món ngon đâu ạ! Cảnh đẹp và con người nơi đây còn rất nhiều đang chờ bạn khám phá. Đừng quên truy cập website của chúng tôi để bỏ túi kinh nghiệm ăn chơi trọn vẹn, khỏi lo bị “lạc nhịp” giữa thiên đường ẩm thực nơi miền biển nhé!
